Italiani sempre più “pesanti”

L’alimentazione è una parte fondamentale della nostra vita ed è importantissima per la nostra salute. I cibi che mangiamo ogni giorno contribuiscono, infatti, al nostro benessere. Gli alimenti ci forniscono le sostanze nutritive necessarie per gli organi sani e le calorie necessarie per il fabbisogno giornaliero e la produzione di energia. Se si mangia troppo, tuttavia, il cibo in eccesso si trasforma in grasso e si accumula sul corpo. Se si aumenta troppo di peso si corre il rischio di diventare obesi.

L’aumento di peso si verifica quando si mangiano più calorie rispetto a quelle che il corpo utilizza. Se ciò avviene, il corpo trasforma l’eccesso in grasso. Inizialmente, le cellule di grasso aumentano di dimensione. Quando non possono più espandersi, aumentano in quantità. Se si perde peso, poi, la dimensione delle cellule adipose diminuisce ma il numero di cellule resta invariato.

Gli esperti definiscono obesi i soggetti con un indice di massa corporea superiore a 30, o quando il peso eccede di più del 20% rispetto al peso ideale. Purtroppo, ancora oggi, non si attribuisce a questo problema la giusta rilevanza, al contrario troppo spesso lo si sottovaluta.

L’obesità, invece, è una malattia molto diffusa e in forte crescita che interessa soprattutto i Paesi Occidentali, dove almeno 1/3 della popolazione è in sovrappeso. Le notizie che giungono dalle ultime ricerche sono addirittura allarmanti, il dato peggiore riguarda l’America dove 2/3 della popolazione è obesa e ha bisogno di costanti cure mediche legate all’aumento di peso, come diabete, malattie cardiovascolari e alle articolazioni.

In Italia la situazione non sembra essere più rosea e tende a peggiorare. Basti pensare che negli ultimi 5 anni l’obesità nel nostro paese è cresciuta del 25%. Ciò vuol dire che se 5 anni fa 75 persone su 1000 erano obese, ora sono salite a 100. In Italia il sovrappeso riguarda il 42,5% degli uomini, di cui il 10,5% sono obesi. Le donne invece sono meno in sovrappeso (il 26,6%), ma è alto il tasso di obese (9,1%). In totale risultano in sovrappeso il 34,2% degli italiani e obesi il 9,8%, due dati in continua crescita (erano rispettivamente il 33,6 e il 9% nel 2000). Se si manterranno questi dati tendenziali, secondo la Società italiana dell'obesità (Sio), nel 2025 il tasso di obesità negli adulti arriverà al 14% (+43%). Questo l’inquietante quadro di un’Italia che si avvia verso quella che viene oramai definita un’epidemia di obesità.

Sovrappeso e obesità sono problemi seri che devono essere affrontati con coscienza perché aumentano il rischio di malattie croniche come diabete, disfunzioni cardiocircolatorie, ictus e via dicendo. All’obesità sono attribuiti solo in Italia 52 mila decessi l’anno. Un numero così elevato che porta l’obesità a essere il secondo fattore di rischio per la vita subito dopo il fumo.

Bisogna stare molto attenti alla propria salute, in particolare con l’alimentazione, parte fondamentale della nostra vita. Non abusare di cibi grassi e fare una corretta attività fisica.